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青竹村生態(tài)農(nóng)莊
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發(fā)布于：2021年12月06日
來(lái)源：cz-changhong.com
[摘要]昆明農(nóng)家樂(lè)主要還是以提供餐飲為主的打牌、釣魚(yú)、吃土菜“老三樣”服務(wù)產(chǎn)品，農(nóng)家樂(lè)剛開(kāi)張時(shí)生意都很好，但隨著時(shí)間一久，絕大多數(shù)生意回歸清淡，經(jīng)濟(jì)效益普遍不高。那昆明附近農(nóng)家樂(lè)除了餐飲玩樂(lè),還可以發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)呢？下面，小編就根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，跟大家分享一些經(jīng)驗(yàn)之談。
農(nóng)家樂(lè)是農(nóng)民利用自家房屋與房前屋后土地向城里人提供一種回歸自然、身心放松、愉悅精神的一種休閑農(nóng)業(yè)方式。目前，昆明農(nóng)家樂(lè)主要還是以提供餐飲為主的打牌、釣魚(yú)、吃土菜“老三樣”服務(wù)產(chǎn)品，農(nóng)家樂(lè)剛開(kāi)張時(shí)生意都很好，但隨著時(shí)間一久，絕大多數(shù)生意回歸清淡，經(jīng)濟(jì)效益普遍不高。那昆明附近農(nóng)家樂(lè)除了餐飲玩樂(lè),還可以發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)呢？下面，小編就根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，跟大家分享一些經(jīng)驗(yàn)之談。
1、辦榨油坊
昆明農(nóng)家樂(lè)辦油榨坊不需要辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也不需要單獨(dú)地去裝380伏的電，只要在農(nóng)家樂(lè)院子里有個(gè)20、30平米的地方，就可以運(yùn)作一個(gè)榨油坊了，油榨坊的贏利點(diǎn)：一是為當(dāng)?shù)乩习傩占庸ぁ＾r(nóng)民收獲了油菜籽、棉籽、芝麻、黃豆、花生、茶油籽等油料作物之后，一般都會(huì)拿到榨油坊，農(nóng)家樂(lè)免費(fèi)幫村民進(jìn)行這些農(nóng)作物的油料加工，不收任何加工費(fèi)，但是呢，剩下的油渣滓，可以歸你，可以用這個(gè)副產(chǎn)品來(lái)抵加工費(fèi)。
二是讓游客體驗(yàn)，銷(xiāo)售食用油產(chǎn)品。農(nóng)家樂(lè)通過(guò)油榨坊設(shè)計(jì)休閑體驗(yàn)活動(dòng)，讓游客參與其中，游客通過(guò)學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，了解食用油的原料來(lái)源與加工工藝，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)，增加產(chǎn)品銷(xiāo)售收入。
2、銷(xiāo)售農(nóng)村土菜
土菜一直是城里人較喜歡吃的菜品，鄉(xiāng)下菜，城里賣(mài)，這種食材、菜品的新鮮感和新奇勁兒，讓很多城里人欲罷不能。
如南方的馬齒莧、蕨菜、泥蒿等，北方人喜歡吃的婆婆丁、苦碟子、苣荬菜等。這些土菜農(nóng)村到處都有，只要昆明農(nóng)家樂(lè)有意收購(gòu)，貨源是不成問(wèn)題的。有了貨源后，農(nóng)家樂(lè)通過(guò)簡(jiǎn)單整理，就可以銷(xiāo)售了，如果打上農(nóng)家樂(lè)的牌子，那就更好了。
3、經(jīng)營(yíng)蜂蜜
昆明農(nóng)家樂(lè)養(yǎng)蜂蜜，這是相對(duì)來(lái)說(shuō)一種投資小，風(fēng)險(xiǎn)性低的產(chǎn)業(yè)。只要農(nóng)家樂(lè)附近2.5公里以?xún)?nèi)，有油菜花啊，槐花啊，椴樹(shù)之類(lèi)的就行了。平常就是簡(jiǎn)單照看即可，冬天不要讓它凍死了，另外需要補(bǔ)充一些糖水。農(nóng)家樂(lè)可以利用蜂蜜原料研發(fā)一些蜂產(chǎn)品、加工制品，如蜂酒，利潤(rùn)相當(dāng)可觀！同時(shí)，昆明農(nóng)家樂(lè)還可以利用養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意一些親子娛樂(lè)活動(dòng)。只要做好防護(hù)工作，就可以讓小朋友與家長(zhǎng)參與釆蜜體驗(yàn)，從而增加產(chǎn)品銷(xiāo)售。
此外，昆明農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工也是一個(gè)不錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)。鹵制品、醬制品、豆制品以及臘肉臘腸、火腿等都是鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的食品加工業(yè)，這些傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，地域特色濃厚，承載著歷史的記憶，傳承著民族的文化，有獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。